紫山茄-郭山紫山茄 —紫山茄-郭山紫山茄尽在中国三农供求信息网


首页┆ 免费注册┆ 登录┆ 盛农通会员服务 ┆ 免费发布信息┆农业综合查询┆意见反馈┆	帮助中心设为首页加入收藏繁体中文

农展快讯┆┆┆农业资讯┆农网大全┆托管中心┆┆第一产业杂志┆

常用查询┆┆┆价格行情┆分析预测┆┆养殖技术┆家里蹲大学┆

我要采购

我要销售

公司库

农商资讯

展会服务

农门客栈

我的商务助手

您当前的位置：中国三农供求信息网首页 > 我要采购 > 查看供应信息 > > >

紫山茄-郭山紫山茄

无图

点此浏览大图

发布时间：2008年01月31日

有效期：2008年04月30日

公　司：厦门市同安区欧真农膜加工厂

联系人：郭金旺先生

添加为商业伙伴

未使用TM通讯
请用网站留言

公司基本资料信息

公司名称：	厦门市同安区欧真农膜加工厂
电　　话：	86 0592 5753031
传　　真：	86 0592 5753031
办公地址：	中国福建厦门市洪塘新霞工业区郭山53号厂
邮　　编：	361006

紫山茄-郭山紫山茄详细说明

您好，我们是厦门市同安区欧真农膜加工厂: 我们供茄子福建省厦门市欧真农膜加工厂主营生产加工农膜,有自己的生产地膜实验基地1000亩紫山茄生产基地年产上万吨每年11月份到第二年五份长达半年的供货时间,欢迎来电咨询或现场考查; 茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。【科属】为茄科植物茄的果实。　　【别名】落苏、酪酥、昆仑瓜。　　【性味归经】性凉，味甘；入胃、肠经。　　【功效主治］清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病症。　　【营养成分】每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．抗衰老　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。　　【保健食谱】　　1．炸茄饼　茄子3O0克，肉末IOO克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干淀粉后，将向末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服食。　　2．炒茄子　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮出血患者食之。　　3．蒸茄子　茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮痈所致皮肤溃烂。　　4．虾仁茄罐　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆　　中作馅，最后取一只碗，碗底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患者食之。　　【注意事项】茄子性凉，脾胃虚寒便溏者不宜多食。　　【文献选录】　　《日华子本草》：“治温疾，传尸痨气。” 　　《医林纂要》：“宽中，散血，止渴。” 　　【文化欣赏】　　宋郑清之。《咏茄》：“青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看，如何缁俗偏同嗜，入口元来总一般”。　　清朱彝尊。《临江仙引。咏茄》：“陇上紫瓜好，黛痕浓抹，露实低悬。趁朝日，畦丁密酒冰泉。桑边，看长蒂剪，垒垒绽叶底光圆。筠篮满、饷白牛萧寺，赤马吴船。筵前，生疏蜀客，犀箸催下茫然。笑千庞万粟，许配芳鲜。蝉娟，爱轻墉染，香衫色，比似花妍。闲无事，写家蔬添个，小蝶新蝉”。　　清叶申芗。《踏莎行非选罚骸袄ノ冻破妫渌彰危迩丫弥涫吆拧Ｗ源犹庾鲎吓蚝撸车テ芳踔嗌佟Ｗ鞲眩阋嗝睿削宜却游岷谩Ｒ洳⒆攒然扒宀伲圆讶馐撤峭鳌！? 　　民间传说：《笑林广记》上记载了这样一则故事，一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰；“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶；“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”可见茄子虽长得好看，味道却是一般，故在烹调茄子的过程中，十分讲究工艺。顺祝商祺! --------------------------------------- 公司名称：厦门市同安区欧真农膜加工厂地址:洪塘新霞工业区郭山53号厂邮编:361006 联系人:郭金旺电子邮件:ginogqq@126.com 电话:0592-5753031 传真:5753031 网址:http://www.ozbm.com