野猪是一种普通的,但又使人捉摸不透的动物,体重在80一100公斤之间,在亚洲、欧洲、非洲和美洲的各处山林中,至今仍然生活着,不受驯养,也许是为了躲避人类,白天通常不出来走动。
一、特种野猪的市场前景
我国是世界上猪肉消费量最大的国家,随着人民生活水平的提高,传统的消费观念发生了质的变化,人们对肉食的质量要求也越来越高,尤其是发达国家及港、澳、台和大陆发达地区要求就更高,逐步向特色野味发展。目前,全国特种野猪每年产量不足三十万头,二OO0年其肉食刚上市,仅京、津、广三个城市年消费量就需百余万头,同时,上海、郑州、武汉等各级省城特种野猪肉都还是刚起步,更不说供应国外客户。按照有关部门预测,特种野猪近几年为繁育发展阶段,在相当长的时间内不能满足市场需要。
特种野猪的抗病能力强,饲养成本低,非常适合农户及专业饲养,又因特种野猪的肉质好于家猪,所以特种野猪将来必将成为家猪的替代品。趣的是小野猪在出生的头一年中,体重能增加100倍,这种生长速度在脊椎动物中是很少的。随着小野猪逐渐长大,雄野猪很快就来寻找母野猪。在食物丰富的时候,一头最佳年龄的母野猪一年能生产两次。野猪的繁殖率和幼仔的存活率都很高,雌兽真可谓“英雄母亲”,它的怀孕期只有4个月,一胎就能生4-12头小仔,而且在繁殖旺盛期的雌兽,一年竟然能生两胎,一般4-5月间生一胎,秋季又有另一胎出生.
二、特种野猪的效益分析
按饲养十头(二公八母)计算,总投资:建猪舍和运动场110平米,总投资11500元。种猪投资13000元,种猪饲料成本每头每天2元×365天×10头=7300元。1头母猪平均每年产仔按最低18头算,计144头,每头仔猪从出生到出栏六个月饲料成本350元左右(可生长65公斤)×144头,共计5000元。
总投资:种猪利用6年折旧每年2000元+种猪饲料成本7300元+商品猪饲料成本504000元,总计59700元。
商品猪五个月出栏按65公斤计算,出售每公斤16-20元,计算收入144头×65公斤×16元=149760元,饲养一组“特种野猪”年纯利润可达9万元。通过屠宰销售利润更大。
需要说明的是,现在特种野猪种猪供不应求,仔猪不可能全部按商品肉猪销售
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