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| 大量批发鸡(图) |
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阳山鸡是广东六大名鸡之一。饲养历史悠久,清乾隆十二年(1747)编《阳山县志》有载。阳山鸡体型优美 ,肌肉丰满,啄、皮、脚均为黄色,长毛速度稍慢,胸深而身躯长,背平,头稍大 ,大型脚高、中、小型脚矮、骨细,雄鸡单冠直立,有6至9个冠齿,冠、肉髯长,耳稍大,呈鲜红色或虹彩金黄色。
阳山鸡自出生就呼吸山中的空气,吃玉米,喝山泉,采用山地放养的方法,没有任何饲料催熟,具有耐粗,抗病力强的特点,因而阳山鸡又以其味美质高闻名广东。 正宗的阳山鸡,鸡皮油黄发亮、爽口,鸡肉口感紧实嫩滑,鸡味浓郁,肉质特别弹牙
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