波尔山羊原产于南非，羔羊初生重3-4Kg左右，周岁平均日增重200克以上,6月龄公羊体重可达42Kg，母羊37Kg，成年公羊体重最高可达140Kg，一般为90-95Kg，母羊最高可达90Kg，一般为70-75Kg。屠宰率52%以上。
波尔山羊一年四季发情，发情70％以上集中在秋季。母羊6月龄性成熟，即能配种繁殖，平均产羔率为180-200%，双羔较多，使用寿命长，生育年限为10年。早期断乳和适当的诱导发情可安排一年产2胎、两年三胎。波尔山羊适应性极强，几乎适合于各种气候条件饲养，在热带、内陆甚至半沙漠地区均有分布，耐粗饲，抗病力强，性情温顺、活泼好动，群居性强，易管理。
　　由于波尔山羊生长快、肉用性能好、产仔率高等优点，杂交改良是提高本地山羊生产性能，加速山羊生产产业化的重要举措。其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、肉质、屠宰率等都有显著的提高，表现出良好的杂交优势.

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