31号柴胡为伞形科植物川岛柴胡（Bupleurum falcatum L．）的干燥根，为日本汉方中柴胡的主要来源，具解毒、解热、镇痛、消炎及强壮等功效，在日本被广泛用于感冒和肝炎的防治。川岛柴胡原产日本和朝鲜等地，1965年开始人工栽培，但生产量仅可满足日本国内需求量的10％左右。现在我国河南、北京等地有较小规模生产。

 （－）形态特征 ：多年生草本，株高40－100厘米。茎直立，细而坚硬，呈绿色，中部以上多分枝，呈锯齿状弯曲，全株无毛，叶呈线形至广线形，坚硬，全缘，尖端与基部渐狭，尖端锐尖，无柄、互生；基生叶有长柄，具5－7条平行脉。花呈黄色，多数小复伞形花序着生于枝端，每个小伞形花序由5－10个小花组成；小总苞片5，呈披针形，先端尖，长2.5－4厘米，有时比小花柄短；总苞片l－3，长可达10毫米；花瓣5，由中央向内侧弯曲，黄色；雄蕊5；子房下位，双悬果圆形，长2－3毫米，无毛。分果肾形，表面黄褐色，具棱。花期8－10月，果期l0－11月。 

（二）生长习性 ：31号柴胡为一年生深根性植物，主根长可达20厘米以上。４－５月幼苗出土时，幼苗生长缓慢，7－8月生长加快，IO月以后根重增加明显，故此期为产量形成的关键时期。 种子容易萌发，但发芽率低，一般在70％左右。经层积或激素处理可提高到80％－85％。发芽适温为18－20℃。隔年种子几乎不发芽。 三岛柴胡喜温暖、湿润环境，较能耐寒、耐旱，但忌高温和涝洼积水。

 （三）栽培技术

1．选地、整地： 选择阳光充足、土层深厚、疏松的坡地或排水良好的平原地种植。土质宜选壤土、砂壤土或偏砂性的轻粘土为佳。一般可种甘薯、小麦、玉米、大豆、棉花烟叶、蔬菜的地方或山坡初垦地均可种植。深翻20－30厘米，整地前施入充分腐熟的农家肥每亩 2000－3000千克，配施少量磷钾肥，整细耙平，作成宽1.2－1.5米高畦。

 2．繁殖方法： 种子繁殖，以直播为主，也可育苗移栽。值得注意的是，多年种植后采收的种子已经退化，产量较低，应选购一代种子，才能获得高产。 （l）种子处理： 播前用30℃的温水浸种16－20小时；随后用少许草木灰拌种有利于提高出苗率。有条件的地方可将种子用湿沙层积1-2个月，也可明显提高出苗率，且出苗较整齐。 （2）播种时期：在秋季上冻前或在开春解冻后播种（尽量提前为好），发芽率高且出苗整齐。（2）播种方法 ：条播，开沟深1-2厘米，行距25－30厘米，播后稍加镇压，并覆细土0.5－l厘米，再覆些稻草以利保湿。一般播后25－35天即可出苗，每亩用种量2－2.5千克。

3．田间管理 ：(1)中耕除草： 出苗前后，杂草滋生，应及时除去覆盖物并进行中耕除草，至少每隔10－15天进行一次。也可用除草剂除草，但应注意选择具选择性的除草剂如氟乐灵、盖草能等，前者在播种前撤施土壤，后者在出苗后10－20天，选晴天以喷雾的方式全面喷洒，便可达到有效防除杂草的目的，即使有残存的杂草，稍加人工除去即可。具体除草剂施用浓度，可参照说明书。中耕除草工作，对三岛柴胡生长及以后的产量极为重要，一般到8－９月间，苗直立后即可停止。 （2）间苗、补苗： 可结合中耕除草进行，间去过密苗或弱苗，并保持株距4－6厘米为宜。若有缺株，则应及时补苗。 （3）追肥： 一般于5月下旬，当苗长至4－6厘米高时，进行追肥。肥种以有机肥为主，如一般肥力的土壤，用菜籽饼50千克，过磷酸钙 10千克。如用其它化肥，可以此为参考，但最好与有机肥配合施用。视生长情况于9月上旬可再追施1次，但此时肥种以磷钾肥为主。 （4）摘心： 一年生植株大部分、二年生植株全部于8～9月开始抽薹开花，除留种地外应及时摘蕾，以利地下根生长。具体操作时可用镰刀割除。 （5）灌排： 三岛柴胡较抗旱，但忌涝，故除苗期外，一般不必浇水。但雨后应及时排除积水。5月份适当干旱有利于主根伸长。提早追肥，并注重摘心和病虫害防治管理即可。

4．病虫害防治： （1）根腐病  高温多雨季节易发生。防治方法：雨季及时排除积水；不宜重施氮肥 ， 最好与禾本科作物轮作；及时清除病株。 （2）根结线虫病    6月始发，危害根部直至全株。防治方法：避免与花生或甘薯地轮作；用杀虫剂进行土壤消毒后至少半月后播种。 （3）蚜虫， 花期为害严重。防治方法：发生期用800倍液乐果或鱼藤精喷雾，7－10天三次，连喷2－3次。

  (四)采收与加工： 一般于秋冬11月下旬一12月上旬，待地上部分枯黄后采挖，去除茎叶，剪掉芦头，洗净泥沙，放阳光下晒干搓去毛须根即可，折干率为30％左右。一般一年生植株每亩产干根为50一80千克。产品以干燥无杂质，无残留芦头，香气充足，根色黄者为佳。二年生的药材品质较差，仅可以采收种子。