花生秧中营养物质丰富，据分析测定，      
花生茎中含有12.9%粗蛋白质.  2%粗脂肪.        
                                    
46.8%碳水化合物.其中花生叶中的粗蛋白
含量高达20%。就可消化蛋白质而言，1公
仅干花生秧中含可消化蛋白质70克左右，
还含有17克钙.7克磷。花生秧中的粗蛋白
含量是豌豆秧的16倍，稻草的6倍，畜禽采
食1公斤的花生秧产生的能量相当于0.6公
斤大麦所产生的能量。花生秧不仅营养丰
富，而且质地松软，畜禽均可食用。用花
生秧喂畜禽是农村广辟的饲料资源，发展
节粮型畜牧养殖业的重要途径。
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生深加工制成的，秧经过产品质优价镰，
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