| 农业一直是乌兹别克斯坦的基础经济部门，自然条件在某种程度上限制了农业的发展，但是农业依然有增长的潜力。乌兹别克斯坦的工业集中于加工农业原料和为农业提供设备和材料。 乌兹别克斯坦是中亚最大的棉花产棉国和出口国，农业经济结构比较单一，粮食不能自给。乌兹别克斯坦也是中亚重要的蔬菜产地，每年生产各种蔬菜270-300万吨，在费尔干纳盆地、泽拉夫尚绿洲以及阿姆河、锡尔河流域，盛产葡萄和瓜果。 乌兹别克斯坦有农业人口1420万，约占全国总人口的60%，耕地面积427万公顷，灌溉农业的地位十分重要。农业生产集中在自然和灌溉条件优越的盆地，种植业产品的95%是在灌溉耕地上生产的。1996年水浇地面积达到650多万公顷（包括耕地和草场）。 农业生产效率比较低下，损失严重乌兹别克斯坦长期以来处于原料供应地的地位，经济比较粗放。特别是在落后的农业地区，农田耕作大部分手工劳动，生产力处于相当低下的水平。农业相关部门发展滞后，械设备老化，工艺技术水平较低， 乌兹别克斯坦为了保护投资，特别是外国投资，通过了一系列法令。到1998年底，吸引外国投资达到了100亿美元，其中有相当一部分投资于农业项目。 更多的农业展览会如乌克兰、保加利亚、波兰、乌兹别克斯坦、南非、伊朗、哈撒克斯坦、赞比亚、澳大利亚、沙特阿拉伯、印度、越南、土耳其、非洲和中东地区等农业展览会请登陆“www.today-expo.com”。
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