仔猪出生以后随着仔猪的成长，仔猪的饲喂也逐步由完全母乳与开食料，向完全配合饲料过渡。在仔猪断奶前后，满足仔猪的营养需求并保证仔猪逐渐地适应日粮中营养成分的变化是非常必要的。由于酸化代乳清粉具有成本低、不易结块、易保存、易制粒、乳酸含量高、无抗原特性、蛋白质、甘露寡粉含量丰富、适口性好等特点，结合酸化代乳蛋白粉富含氨基酸、小肽的高蛋白的特点，两者按一定比例配合使用，适合仔猪断奶前后的营养需求，又具有解决断奶仔猪由于乳猪料中使用高抗原的蛋白饲料而导致小肠绒毛萎缩的问题，以达到提高饲料的消化率、吸收率，降低腹泻率，保证仔猪的健康快速生长。本试验即是针对目前乳清粉在乳猪料中使用并不理想、价格高的现状，用酸化代乳清粉和酸化代乳蛋白配合替代乳清粉以探讨饲喂效果。

1 材料与方法

1.1 供试材料

1.1.1 酸化代乳清粉、酸化代乳蛋白粉，均由香港通达国际贸易有限公司提供，其营养成分见表1

表1  酸化代乳清粉和酸化代乳蛋白粉营养成分